乌鲁木齐如何打造体验式餐厅就餐环境

餐饮行业是竞争相对激烈的服务行业之一。怎样吸引更多的回头客，单单只依靠餐厅本身的商品质量，已经远远不能满足人们对于精神层面的追求。所以营造一个良好的就餐环境，已经越来越能吸引更多的客户光顾。餐饮行业中的“体验消费”便是大行其道。所谓体验，是指“企业以服务为舞台，以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆的感受”。重庆店面装修

　　体验式餐厅的设计，主题明确，题材种类繁多，体验是复杂的又是多种多样的，但可以分成不同的形式，且各有其固有而独特的架构。餐厅设计的主题注重感观体验，诉求目标是创造知觉体验的感觉。

　　一个成功的餐厅设计要满足很多条件，而且随着社会的变化，人们需求的不断变化，这些条件都会发生变化，只有本质是不变的：就是客户的体验，通俗的讲就是你要让客户用得舒服、用得舒心。日本大阪市的“风和恐怖—灵蛇堂”就是巧用逆反心理，以紧张的反面心情吸引更多消费者体验“恐怖”气氛。

　　美国洛杉矶芙莱伍德市街上的“科幻餐厅”，重视新科技带来的动态模拟、虚拟现实等全新体验在餐馆的运用，其座席设计与宇宙飞船舱一样，顾客只要面朝正前方坐下来，就可见一幅1米见方的屏幕，一旦满座，室内就会变暗，并传来播音员的声音：“宇宙飞船马上就要发射了。”在“发射”的同时，椅子自动向后倾斜，屏幕上映现出宇宙的种种景色，顾客一边吃汉堡包，一边体验着宇宙旅行的滋味。

　　总的来说，体验餐厅就是创造一个独特的就餐环境，使顾客可以对这个餐厅印象深刻从而增加餐厅的客流量，创造更大的效益。在这个竞争日益激烈的社会里，充分的站在客户的角度，想客户之所想才能取得更大的成功。因此，想要经营一个成功的餐厅，不仅仅需要独特口味的菜肴，更加需要为餐厅打造一个舒心，舒适的就餐环境