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【孕妇可以吃小番茄吗】孕妇能不能吃小番茄

更新时间：2014-12-24

小番茄，即圣女果，转基因而成，味道鲜美，无核，口感好，深受各位女性朋友青睐。那么孕妇可以吃小番茄吗？孕妇是可以吃小番茄的。小番茄是营养价值较高的水果之一，只要孕妇食用不用过量即可。食用时要注意饮食卫生，不要吃变质的、放太久、不新鲜的小番茄。

　　孕妇能吃小番茄吗
　　小番茄也称圣女果，味清甜，无核，口感好，深受各位女性朋友青睐。那孕妇能吃小番茄吗？答案是可以的。

　　小番茄是营养价值较高的水果之一，果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质，还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效，孕妇吃是可以的。只要孕妇食用不过量，食用期间注意卫生等即可。

　　孕妇吃小番茄的好处
　　1、小番茄的营养价值比西红柿高好几倍，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，孕妇吃了，可以增加食欲，在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。
　　2、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害，利于胎儿的健康成长，并且小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促进胎儿的身体的发育。
　　3、番茄红素有防晒功能，孕妇吃小番茄有助于防晒；最后小番茄有很好的美容养颜的作用，孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。

　　4、有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期，肝脏负担又较重，吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中维生素P的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用。

　　孕妇吃小番茄的注意事项
　　虽然小番茄营养丰富，但孕妇在食用过程中还是要注意，太青涩未熟的小番茄最好不要食用，因为太寒对孕妇不利，在者空腹也不要食用小番茄。具体孕妇吃小番茄的注意事项我们来看看吧。
　　1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至产生多种疾病。
　　2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，小番茄一般是温室培育，农药很多。
　　3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能对胎儿产生不利。
　　4、小番茄性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。
　　5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　　孕妇能吃番茄酱吗
　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成，呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，可以直接食用，也可以在做菜肴时当调味酱使用。那到底孕妇能不能常吃呢？
　　医学研究发现，番茄酱中含有番茄红素、维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶，相比于新鲜番茄，这些营养成分更容易被人体吸收。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下也更易被人体吸收，尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用。
　　孕妇吃营养丰富的番茄酱，是对饮食中摄入不足的营养元素的一种补充。但是，在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠，容易引起肠胃功能紊乱，痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品，虽有丰富营养，对肠胃是具有一定的刺激性的，而此时孕妇的肠胃功能较弱，因此，过多的食用番茄酱也不正确。

　　所以说，对于一些平时肠胃功能就较为优良的孕妇来说，吃一些番茄酱是没有问题的，也能有效的补充营养，但也需注意一定不能空腹吃，且不过量；但是对于那些肠胃功能较弱、患有急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡的孕妇还是不吃较好。

　　孕妇吃小番茄的食谱推荐
　　小番茄它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、且味道适口、营养丰富。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，作为配料的家常菜，既简单又美味，孕妇可作为营养美食来吃，下面就介绍几道小番茄搭配做的食谱。
　　蛋黄小番茄
　　材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量
　　做法：
　　1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。
　　2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。
　　番茄土豆
　　材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。
　　做法：
　　1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
　　2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
　　南瓜番茄排毒汤
　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺
　　做法：
　　1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。
　　2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。
　　3、沸腾后，转文火煲10分钟。
　　4、加入苹果大火煮沸。
　　5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。